化學(xué)工程與工業(yè)生物工程專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)的基本理論和方法，具備應(yīng)用化學(xué)與生物學(xué)知識實現(xiàn)工業(yè)規(guī)模的分子轉(zhuǎn)化與加工的綜合技能與能力。

化學(xué)工程與工業(yè)生物工程主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)的基本知識和技能，研究生物產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)技術(shù)、分析測定技術(shù)等。例如：生物克隆技術(shù)，試管嬰兒技術(shù)，食品發(fā)酵技術(shù)，醫(yī)藥研發(fā)技術(shù)，植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。

化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)計、化工模擬與優(yōu)化、化工傳遞過程原理、分子生物學(xué)、基因工程原理、細(xì)胞培養(yǎng)工程、工業(yè)微生物等課程。

化學(xué)工程與工業(yè)生物工程專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生可在食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)保等領(lǐng)域從事生物產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)，同時可到高等院校、設(shè)計和研究單位從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理等方面的工作。研究生的畢業(yè)去向：在石油和化工領(lǐng)域就業(yè)；在生物制藥領(lǐng)域就業(yè)；考取國家部委公務(wù)員；從事經(jīng)營、咨詢、貿(mào)易等工作；在高校和科學(xué)院從事教育和科學(xué)研究；去國外做博士后或攻讀博士學(xué)位。