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石阡縣中等職業(yè)學校

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學歷層次:中專
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茶葉生產與加工

專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標:本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有大學??茖哟?、能從事茶樹資源調查、品種選育、茶苗繁殖培養(yǎng)、茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作,理論基礎扎實、實際操作能力強的高等應用型茶學專業(yè)技術人才。

就業(yè)方向:學生畢業(yè)后,能勝任茶場的茶樹栽培育種、茶園生產管理,茶廠的茶葉加工、品質檢驗、茶葉包裝等專業(yè)技術工作,也可在涉茶的商貿領域從事茶葉質量檢測、營銷管理等技術工作。

主干課程:茶樹遺傳育種、茶樹栽培管理、制茶技術、茶葉深加工技術、茶葉感官審評、茶葉檢驗、茶葉機械、茶葉市場營銷、茶葉保鮮技術等。

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