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云南省曲靖財經學校

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首頁>中職中專>云南省曲靖財經學校>曲靖財經學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?

曲靖財經學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?

曲靖財經學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的思想道德品質和法律意識,具備良好職業(yè)道德及食品衛(wèi)生安全意識,掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹飪操作技術,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)與綜合職業(yè)能力,面向生產、服務、管理第一線,滿足餐飲業(yè)需求的勞動者和高素質中等技能型人才。

就業(yè)領域

畢業(yè)生主要從事各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師工作,經過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經理,或者是酒店經理,以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

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