匈牙利風俗禮儀

匈牙利人請朋友吃飯，比較隨意、但講究用餐時的情調，一般會挑一家古香古色的老式飯店，餐館里盡管客人很多，但很安靜，大家都小聲交談，盡量不去影響別人，匈牙利人喝酒很講究，有餐前酒和餐后酒之分，餐前酒一般為一小杯烈性酒，比如用李子或梨等水果釀造的白酒，還有一種開胃藥酒，是用幾十種藥草制成的，味道有點象中國的霍香鎮(zhèn)氣水，但喝慣了感覺味道還不錯，有養(yǎng)胃的功能。餐后酒一般為甜酒，托卡伊奧蘇就是最好的餐后酒，匈牙利人請客雖然沒有中國菜那么多的道數(shù)，動不動就十幾道菜。但很講究順序，開胃酒后，先是前餐，一般為冷拼，然后是湯，然后才是主菜和主食，完了是甜點，最后還有咖啡或茶。宴請的氣氛既隨意，又實惠，不講排場。

平時匈牙利人穿著都很隨便，出行基本都穿便裝，有時甚至顯得有點太隨意，在大街上基本看不到西裝革履的紳士，經(jīng)常有中國來的代表團穿著畢挺的西服革履在街上閑逛，往往會顯得很扎眼，但是這里在辦公室都要求穿正裝，絕對不可穿便服、T恤上班。出席宴會或者觀看演出，男女都要求穿正裝，男士一般穿西服，女士多為長裙，晚禮服，并配有各式項鏈。此時不修邊幅被認為是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)，有意思的是，學校期末考期時，學生們都穿得很正式。在節(jié)日期間，匈牙利人會穿著傳統(tǒng)服裝來慶祝。其傳統(tǒng)的女裝一般為：貼身無袖連衣裙配繡花短上衣，頭戴包頭帽或大方圍巾，傳統(tǒng)的男裝為：粗布短衫衣配黑色緊身褲。

匈牙利人除夕之夜不吃禽類，認為吃雞、鴨、鵝等飛禽，來年的幸運便會飛走，他們在新年送親友的禮物。大都喜歡禮物上有“打掃煙囪工人”和小肥豬的圖形，因為這些圖形在匈牙利人心目中是“除舊迎新”的象征，“打掃煙囪工人”當然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜慶，人們在形象上敬重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的!

風俗禁忌

1、匈牙利主要宗教有羅馬天主教和新教，其次為東正教、猶太教。

2、匈牙利人忌諱“13”、“星期五”，請客席位忌單數(shù)，尤其忌“13”號席位。他們認為“13”會給人帶來災難，“星期五”是個喪日。他們把打破玻璃看成是不祥的預兆，事后準會有不幸的事情要發(fā)生。他們在除夕之夜，忌吃飛禽和魚類做成的食品，認為吃了飛禽肉，幸福就會象鳥兒一樣飛走;而吃了魚肉，吉祥就會象魚兒一樣溜掉。

3、匈牙利的農(nóng)民習慣在新房落成之后往新居室內撒鹽，認為這樣可以避邪，他們認為黑色是喪葬的色彩，把見到黑貓看成是件非常懊喪的事情。

4、他們忌諱談論政治和宗教的問題。他們不愿意吃帶有骨刺的菜肴;不吃奇形怪狀食品，如海參、蟹等;也不喜歡吃用菠菜、蘿卜制的菜肴。

禮儀文化

1、相見禮儀

匈牙利人的姓名在排列方式上和我們中國比較相近，都是姓氏在前面，名字在后面，他們的姓名基本上都是兩節(jié)組成的，但是在稱呼匈牙利人的時候，基本上都不直接叫名字的，而只稱姓，這點習慣上又和歐美人更為相似。匈牙利人社交場合和他人會面的時候基本上都是行握手禮或者是擁抱禮，婦女通常情況下會行屈膝禮。

2、商務禮儀

如果我們去到匈牙利是為了洽談商務的話，建議大家可以選擇在九月份到明年五月份的時間段前往，因為在其他的時間當?shù)厝硕嗵幵谛菁倨陂g，和他們交流商務的時候要特別的有耐心，他們在談判的時候比較喜歡討價還價，通常最后都需要比原先的報價低的價格出售商品，如果我們被邀請到他們家里做客的話，最好是可以帶上一些小禮品。

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