廣州衛(wèi)生職業(yè)技術學院是廣州市人民政府舉辦的公辦衛(wèi)生類高等職業(yè)院校，其辦學歷史最早可追溯至1902年，是百年歷史名校和現代醫(yī)護搖籃。在長期的辦學歷程中，學院以立德樹人為根本任務，為社會培養(yǎng)培訓了數以萬計的高素質衛(wèi)生技術人才，為醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。學院占地面積683畝（含非產權面積約25畝），分白云、從化、天河、越秀四個校區(qū)。

在長期辦學歷史中，廣州衛(wèi)生職業(yè)技術學院以培育服務生命健康人才為己任，在重大公共衛(wèi)生事件敢于擔當，貢獻突出。1927年，端拿護校教師王德馨和畢業(yè)生韓日修冒著生命危險護送鄧穎超同志脫險。2003年抗擊非典表現突出，被評為廣東省抗擊非典嘉獎單位、廣州市抗擊非典先進單位；1個護士班被教育部和團中央授予全國先進集體的稱號；7名師生獲得省、市抗擊非典先進個人的稱號。2020年，學院在疫情防控中敢于擔當奉獻，工作得到鐘南山院士的關注，稱我院是“中國健康事業(yè)的中堅力量”。學院被評為廣東省抗疫先進集體，“海珠區(qū)社區(qū)疫情防控黨員突擊隊”被評為2020年度廣州市直屬機關評為“奮斗在疫情防控第一線”的共產黨員先鋒崗。

廣州衛(wèi)生職業(yè)技術學院是教育部首批“1+X證書制度”老年照護證書項目試點院校、國際護士執(zhí)業(yè)水平考試(ISPN)考點、國家職業(yè)資格中醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定基地、國家衛(wèi)健委衛(wèi)生行業(yè)國家職業(yè)資格培訓鑒定試點院校、教育部全國醫(yī)護英語等級水平考試(METS)培訓點及定點考場、廣東省高考“3+X”職業(yè)技術教育專業(yè)技能《生物技術基礎》《護理技能》考點、廣州市衛(wèi)生護理專業(yè)繼續(xù)教育基地等；學院是13家廣州市職業(yè)技能等級認定社會培訓評價組織之一以及廣州市推進家政服務業(yè)提質擴容“領跑者”行動“領跑”學校，為地方經濟和社會發(fā)展提供了應有的服務。