南安職業(yè)中專學校創(chuàng)辦于1984年, 2003年晉升為國家級重點職業(yè)學校， 2012年9月被確認為國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設項目校。學校秉承"自強不息"校訓、"愛生、敬業(yè)、博學"教風和"勤學、守紀、禮貌"學風，堅持"一切為了師生的全面和諧發(fā)展"辦學理念,形成"團結(jié)拼搏、和諧尊重"的良好校風。
學?，F(xiàn)為國家級示范性數(shù)控實訓基地、中央財政支持的計算機動漫與游戲制作專業(yè)實訓基地、全國計算機等級考點、國家職業(yè)技能鑒定站、福州大學高技能人才(南安)培養(yǎng)基地、泉州市機械類公共實訓基地、泉州市動漫專業(yè)公共實訓基地、2015年---2017年福建省現(xiàn)代制造類中職學生技能大賽賽點和集訓點等。
學校在校生4430人，專任教師197人；校內(nèi)實訓基地8個，實訓室84間，設備總價值2800.2萬元。學校有線、無線WIFI全覆蓋，實現(xiàn)辦公無紙化、教學信息化。學校設置數(shù)控技術應用、會計、計算機動漫與游戲制作、電子技術應用等15個專業(yè)；擁有數(shù)控技術應用專業(yè)1個在創(chuàng)建國家示范專業(yè)和機電技術應用、模具設計與制造兩個省級重點專業(yè)。學校與48家企業(yè)開展校企合作，引企入校、入企共育，形成四種校企合作共同育人模式；形成教學改革與快樂德育雙手推進、學歷教育與特色培訓雙輪轉(zhuǎn)動的特色辦學。學校推行基于"一包三表" 的項目導向教學模式及"多維度多元化"學生評價模式，引領學生職業(yè)素養(yǎng)的綜合發(fā)展。推行"快樂德育"工作模式，主動德育，促進學生全面和諧成長。
近三年， 2位教師獲全國說課比賽三等獎，3位教師獲省信息化比賽一等獎，10位教師獲省信息化比賽二等獎；1位教師入選泉州市高級人才，4位教師入選"泉州市首批高技能人才評審專家"，林曉丹校長榮獲"全國職業(yè)教育先進個人"。
近三年，學生獲得福建省職業(yè)院校中職組專業(yè)技能競賽一、二、三等獎51人次，獲得全國職業(yè)院校中職組專業(yè)技能競賽一、二、三等獎7人次。數(shù)控銑項目連續(xù)7年代表福建省參加國賽，2013年代表福建省首獲全國數(shù)控銑加工技術一等獎。學校為泉州建設海絲先行區(qū)輸送大批技能人才，畢業(yè)生就業(yè)率98.28%，專業(yè)對口率達83.91%。
學校先后獲得"福建省職業(yè)教育先進單位"、"福建省先進教工之家"、"福建省依法治校示范校"、"福建省首批中等職業(yè)學校信息化校園"、福建省第二屆"清海杯黃炎培職業(yè)教育獎"優(yōu)秀學校獎，"泉州市文明學校"、"泉州市德育工作先集體"，兩次獲得"福建省職業(yè)院校技能大賽優(yōu)勝獎"，連續(xù)兩年被評為"泉州市職業(yè)技能鑒定工作先進單位"。